Rödvinbärskaka

100 g smör rumsvarmt

2 dl socker

3 ägg

3 1/2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

3-4 dl rödavinbär

1/2 dl socker (råsocker)

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör smör och socker vitt och poröst.

3. Tillsätt ett ägg i taget.

4. Blanda mjöl och bakpulver.

5. Rör ner det i smeten.

6. Smöra och bröa en långpanna 30 x 40 cm.

7. Bred ut smeten i en långpannan.

8. Häll över bären och tryck dom lätt i smeten.

9. Strö råsockret över smeten.

10. Grädda i ca 25 minuter.